Estados UnidosWitbier BelgaBlue Moon Belgian White Botella
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Estados UnidosBerliner Weisse (Sour Ale)
North Coast Berliner Weisse
De la casa North Coast
Estados Unidos Tu mesa
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Cantidad
1
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Datos del pasaporte
- Estilo
- Berliner Weisse (Sour Ale)
- Marca
- North Coast
- País
- Estados Unidos
- ABV
- 4.1%
- IBU
- 10
- Formato
- 330 ml
- Envase
- Botella
El relato
Sobre esta cerveza
North Coast Brewing (Fort Bragg, California, 1988) versiona el estilo berlinés que en el siglo XIX apodaban «el champagne del norte», con cerezas ácidas Montmorency de Michigan. Rosada, chispeante y ligera: acidez láctica fina, fruta al frente y un final seco que pide otro trago. La rareza refrescante del catálogo.
Ficha sensorial
La cata
Rosada y chispeante, con acidez láctica fina y cereza ácida al frente; cuerpo ligero y final seco, muy refrescante.
Notas de cata · por BirraúlMaridaje
Ceviche de camarón bien cítrico, que dialoga con su acidez natural; garnachas con curtido extra; o camarones fritos con mucho limón para intensificar el lado agrio.
North Coast Brewing (Fort Bragg, California, 1988) versiona el estilo berlinés que en el siglo XIX apodaban «el champagne del norte», con cerezas ácidas Montmorency de Michigan. Rosada, chispeante y ligera: acidez láctica fina, fruta al frente y un final seco que pide otro trago. La rareza refrescante del catálogo.
Rosada y chispeante, con acidez láctica fina y cereza ácida al frente; cuerpo ligero y final seco, muy refrescante.
Notas de cata · por BirraúlCeviche de camarón bien cítrico, que dialoga con su acidez natural; garnachas con curtido extra; o camarones fritos con mucho limón para intensificar el lado agrio.
Para quién
Es mediodía, hace un calor que raja piedras, y lo único que te cae bien es algo frío, ácido y con burbuja.
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