Alemania
AlemaniaHefeweizen
Hofbrau Münchener Weisse
De la casa Hofbrau
Alemania Tu mesa
Q32.00
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Cantidad
1
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Datos del pasaporte
- Estilo
- Hefeweizen
- Marca
- Hofbrau
- País
- Alemania
- ABV
- 5.1%
- IBU
- 14
- Formato
- 500 ml
- Envase
- Botella
El relato
Sobre esta cerveza
Hofbräu elabora cerveza de trigo desde 1602, cuando el weissbier era privilegio exclusivo de la corte ducal bávara. Esta hefeweizen bronce y turbia fermenta con el cultivo propio de la casa: banana, albaricoque, clavo y vainilla, efervescente y de espuma generosa. Cuatro siglos de oficio en cada vaso.
Ficha sensorial
La cata
Con aromas tradicionales y pronunciados de plátano y clavo de olor. Textura efervescente y cremosa en boca, con un final refrescante, afrutado y con sutil levadura.
Notas de cata · por BirraúlMaridaje
Con camarones al vapor o ceviche, donde la efervescencia y el carácter frutal refrescan entre bocado y bocado. También funciona de postre con plátanos en mole, porque el dulzor de la levadura los acompaña sin pelear.
Hofbräu elabora cerveza de trigo desde 1602, cuando el weissbier era privilegio exclusivo de la corte ducal bávara. Esta hefeweizen bronce y turbia fermenta con el cultivo propio de la casa: banana, albaricoque, clavo y vainilla, efervescente y de espuma generosa. Cuatro siglos de oficio en cada vaso.
Con aromas tradicionales y pronunciados de plátano y clavo de olor. Textura efervescente y cremosa en boca, con un final refrescante, afrutado y con sutil levadura.
Notas de cata · por BirraúlCon camarones al vapor o ceviche, donde la efervescencia y el carácter frutal refrescan entre bocado y bocado. También funciona de postre con plátanos en mole, porque el dulzor de la levadura los acompaña sin pelear.
Para quién
Doscientos años de monopolio real bávaro terminaron en esta copa. Historia de palacio, no solo etiqueta bonita.
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